Industrias ven difícil bajar precio de la tortilla en Playa del Carmen
El aumento en el precio de las harinas es un impedimento que complica una reducción, dijo líder molinero.
La Cámara Nacional de la Industria de la Masa y la Tortilla ve difícil que baje el precio a la tortilla, tras las negociaciones que han iniciado con autoridades federales. Rubén Montalvo Morales, dirigente de la organización, dijo que los precios de las harinas se han incrementado.
“Nosotros no podemos buscar ninguna reducción en el precio porque las condiciones en el mercado no lo permiten en estos momentos; sin embargo, estamos conscientes de la importancia que tiene, y es por ello que nosotros asumiremos los aumentos en los costos de producción, relacionados a los incrementos en las cargas laborales y fiscales que se avecinan al comienzo del año”, dijo.
Actualmente, mantienen negociaciones con autoridades federales, quienes pretenden bajar el costo del producto en este sexenio. Este año, el precio del kilogramo de tortilla llegó a los 28 pesos en Playa del Carmen, uno de los puntos de la entidad con mayor incremento.
Montalvo Morales agregó que están a la espera de propuestas para poder apoyar en la distribución de este producto.
“Manifestamos nuestro compromiso para seguir fortaleciendo el campo, la industria, la alimentación y nutrición de la población en general. Asimismo, esperamos que los insumos de maíz y harina no suban para seguir manteniendo nuestros precios”, sostuvo Montalvo Morales.
El dirigente recordó que el precio de la tortilla se establece con base en la oferta y la demanda, por lo que ninguna autoridad puede imponer un costo del producto. En Playa del Carmen, por ejemplo, hay más de 100 tortillerías, y los precios fluctúan desde los 23 a los 28 pesos.
“El lograr mejorar las condiciones de los productores de maíz para que haya un mayor beneficio a la alimentación del pueblo de México. Ya que sabemos que la tortilla debe mantenerse a un precio accesible para todos los mexicanos en garantía de su nutrición”, abundó el entrevistado.
(Información de Sipse)
